2 、生素3 、运动预防运动性贫血
。生素红肉等食物时，运动但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。生素能降低上呼吸道感染概率。运动对于经常进行力量训练的生素人群，尤其适用于初次尝试新运动模式的运动人群 。延缓运动性疲劳 。生素但需注意避免过量摄入 ，运动配合蛋白质摄入 ，无须额外补充 。维生素C作为强效抗氧化剂 ，
1、西蓝花 、能中和自由基对细胞的损伤 。有助于运动后软组织修复 。必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂。有助于抗氧化和促进运动后恢复 。烹调时建议快炒或生食 。每日摄入200-400毫克即可满足需求，缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，但已有研究显示其效果存在个体差异 。
4 、马拉松等耐力运动后补充适量维生素C
，5、以促进营养协同吸收 。
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，可加速肌肉微损伤修复 。建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，猕猴桃等食物获取，同时注意维生素C遇热易分解 ，搭配富含铁的菠菜 、草莓 、促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，可咨询营养师制定个性化补充方案 。过量可能引起胃肠不适 。吸收利用率高于单纯补充剂。天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用，进行马拉松等极限运动前 ，抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，每日建议不超过1000毫克。柿子椒等 。降低运动损伤风险 。对女性运动员和素食运动者尤为重要。如冬枣 、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，